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Brûlure du poivron: informations pour lutter contre la phytophthora sur les poivrons

Brûlure du poivron: informations pour lutter contre la phytophthora sur les poivrons


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Par: Kristi Waterworth

Le sol est plein d'êtres vivants; certains utiles, comme les vers de terre, et d'autres pas aussi utiles, comme les champignons du genre Phytophthora. Ces agents pathogènes ennuyeux peuvent durer longtemps après que les plantes infectées se sont compostées en rien, continuant à attaquer les plantes à tous les stades de développement. Connaître les signes de la brûlure du piment phytophthora vous aidera à éviter une catastrophe si ce champignon apparaît dans votre jardin.

Symptômes de Phytophthora sur les plantes de poivre

La brûlure du poivron se manifeste de différentes manières, en fonction de la partie de la plante infectée et du stade de croissance auquel l'infection s'est installée. Plusieurs fois, les semis infectés par le phytophthora meurent peu de temps après la levée, mais les plantes plus âgées continuent généralement de croître et de se développer. une lésion brun foncé près de la ligne du sol.

Au fur et à mesure que la lésion se propage, la tige est lentement ceinturée, provoquant un flétrissement soudain et inexpliqué et la mort éventuelle de la plante - les symptômes des racines sont similaires, mais ne présentent pas de lésions visibles. Si le phytophthora se propage aux feuilles de votre poivron, des lésions vert foncé, circulaires ou irrégulières peuvent se former sur le tissu. Ces zones sèchent rapidement à une couleur beige clair. Les lésions sur les fruits commencent de la même manière, mais noircissent et se ratatinent à la place.

Contrôle de Phytophthora sur les poivrons

La brûlure phytophthora dans les poivrons est commune dans les zones humides lorsque les températures du sol se situent entre 75 et 85 ° F (23-29 ° C); conditions idéales pour une multiplication rapide des corps fongiques. Une fois que votre plante a la brûlure du piment phytophthora, il n'y a aucun moyen de la guérir, la prévention est donc essentielle. Dans les lits où le phytophthora a été un problème, la rotation des cultures avec des brassicas ou des céréales sur une rotation de quatre ans peut affamer les corps fongiques.

Dans un nouveau lit, ou une fois la rotation des cultures terminée, augmentez le drainage en modifiant fortement le sol avec du compost, en utilisant jusqu'à 4 pouces (10 cm) sur un lit de 12 pouces (30 cm) de profondeur. La plantation de poivrons sur des monticules de 8 à 10 pouces (20 à 25 cm) de hauteur peut aider à prévenir le développement de phytophthora. Attendre d'arroser jusqu'à ce que le sol à 2 pouces (5 cm) sous la surface soit sec au toucher empêchera un arrosage excessif et refusera au phytophthora les conditions dont il a besoin pour survivre.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Couronne de pythium et pourriture des racines du poivre

L'agent pathogène des oomycètes transmis par le sol Pythium (plusieurs espèces) peuvent attaquer les racines et les tissus de la couronne. Les jeunes plantes sont plus sensibles en raison du tissu de la tige tendre. Les sols humides offrent des conditions favorables au développement du pathogène. Les sols frais sont également favorables, mais l'humidité est la plus importante. Ainsi, la pourriture de la couronne et des racines est plus susceptible de se développer au printemps. Il a été observé occasionnellement à Long Island. Les plantes des photographies ci-dessous ont été observées le 3 juin 2015. Plus souvent, un agent pathogène apparenté, Phytophthora capsici, se trouve affectant le poivre. Symptômes causés par Pythium sont des tissus bruns, parfois ratatinés à la base de la plante, s'étendant sur presque 1 pouce. Le tissu interne est également brun. Avec la brûlure phytophthoréenne, ce tissu est brun foncé à presque noir et s'étend souvent plus haut sur la tige. La partie extérieure des extrémités des racines pourrit, laissant le noyau blanc, ce qui est caractéristique pour Pythium. Le sommet des plantes devient mort et brun en raison des dommages causés à la couronne et à la racine.


Il est important d'éviter les conditions de sol humides pour gérer les pathogènes des oomycètes présents dans le sol. Il est donc important de ne pas trop irriguer, surtout lorsque les plantes sont petites. L'infection peut survenir lorsque le sol est saturé pendant aussi peu que 5 à 6 heures. Cette maladie est plus susceptible de se produire lorsque le sol est compacté ou que l'eau s'écoule lentement dans le sol pour une autre raison. Ces agents pathogènes peuvent se déplacer dans le film d'eau sur la face inférieure du plastique, il peut donc être utile de couper du paillis de plastique en faisant une pause entre les plantes malades et saines, en particulier lorsque les plantes touchées se produisent en groupes. Tirer ces plantes et les jeter à l'extérieur du champ réduira la quantité d'agents pathogènes présents. La maladie est plus susceptible de survenir chez les poivrons cultivés avec du paillis de plastique noir.

Pythium peuvent survivre dans le sol pendant de longues périodes, principalement parce qu'ils produisent une spore (oospore) qui peut survivre dans le sol pendant des années. La maladie est donc difficile à gérer grâce à la rotation des cultures. Il est recommandé d'utiliser la rotation régulièrement en commençant avant que la pourriture de la couronne et des racines ne pose problème.

L'incorporation d'une grande quantité de tissus végétaux, comme une culture de couverture hivernale, dans le sol juste avant la plantation peut fournir des conditions favorables pour Pythium.

Pour les producteurs commerciaux, il existe plusieurs biopesticides qui peuvent être appliqués sur le sol avant le repiquage ou dans l'eau de transplantation ainsi qu'après, notamment Actinovate, Bio-tam, Double Nickel, Regalia, Serenade Soil et Soilgard. Ceux-ci sont approuvés pour la production biologique. Le fongicide chimique Previcur Flex peut être appliqué par des buses dirigées sur les parties inférieures des plantes et le sol environnant, ou par irrigation goutte à goutte, transplantation / mise en eau, ou par pulvérisation foliaire ou par aspersion (les applications foliaires sont les meilleures avec les plantations au sol nu et suivi d'une irrigation pour déplacer le fongicide dans le sol). Previcur Flex n'est pas efficace pour Phytophthora capsici, un diagnostic précis est donc important. Il est important d'appliquer ces produits de manière à ce qu'ils atteignent les tissus de la couronne et des racines et d'utiliser un programme préventif.

Remarque: les instructions spécifiques sur les étiquettes des pesticides doivent être respectées - elles remplacent ces recommandations en cas de conflit. Toute référence à des produits commerciaux, à des noms commerciaux ou à des marques est à titre informatif, aucune approbation n'est prévue. Pour des informations à jour sur les fongicides étiquetés, voir Cornell Integrated Crop and Pest Management Guidelines for Commercial Vegetable Production.


Gestion de la brûlure phytophthora dans les poivrons

La brûlure phytophthoréenne est devenue un problème très grave pour les poivrons et les cucurbitacées, en particulier dans les zones où la production de légumes est concentrée. L'agent pathogène est une moisissure aquatique qui se développe dans des conditions d'humidité et de température élevées. Il produit des spores mobiles (zoospores) qui sont attirées par les plantes, puis forment une structure qui leur permet d'infecter et d'attaquer agressivement tout type de tissu végétal. Les zoospores peuvent être éclaboussées sur les feuilles, les tiges et les fruits pendant les épisodes de pluie et l'irrigation par aspersion. La brûlure phytophthoréenne est souvent observée en premier lieu dans les zones basses ou dans d'autres zones mal drainées des champs de production, mais la maladie survient également sur des sols bien drainés, même sableux, si les conditions environnementales sont bonnes. Une augmentation des épisodes de pluies intenses qui entraînent une saturation du sol et de l'eau stagnante dans les champs au cours de la dernière décennie est certainement un facteur contribuant à l'augmentation des problèmes de brûlure phytophthoréenne.

La gestion efficace de la brûlure phytophthoréenne des poivrons nécessite une approche intégrée:

Rotation des cultures. Phytophthora produit des structures appelées oospores qui peuvent survivre plusieurs années dans le sol. Prévoyez une rotation des poivrons, des cucurbitacées ou des haricots verts pendant 4 à 5 ans si la brûlure phytophthora a été un problème.

Variétés résistantes. Quelques variétés de poivrons résistent à la phase de pourriture des racines de la maladie. En général, ces variétés sont sensibles à la phase de pourriture de la couronne, qui affecte le feuillage et les fruits. Les variétés présentant une résistance modérée à bonne à la brûlure phytophthoréenne sont: Paladin, Aristote, Declaration, Intruder, Vanguard (bell) Hechicero (jalapeño) et Sequioa (ancho).

Sol bien drainé. Éviter l'eau stagnante est essentiel pour limiter le mouvement des Phytophthora d'une plante à l'autre.

Évitez les eaux de surface pour l'irrigation. Nous avons trouvé Phytophthora dans les fossés d'irrigation et les étangs dès la fin juin dans les zones à forte intensité de production maraîchère de l'Ohio. L'utilisation de l'eau de surface pour l'irrigation est risquée, surtout si Phytophthora est présent dans les champs près des sources d'eau de surface.

Plantez sur des plates-bandes surélevées. Préparés correctement, les plates-bandes surélevées aideront à empêcher l'eau stagnante près des plants de poivrons. Si possible, les lits doivent être en forme de dôme et il ne doit y avoir aucune dépression dans le sol entourant les plantes.

Assainissement. Phytophthora peut être déplacé d'un champ infesté à un champ propre sur de la terre collée aux bottes, à l'équipement, etc. Le lavage sous pression pour enlever la saleté est une bonne première étape, suivi d'un rinçage avec un désinfectant.

Fongicides. Il existe un certain nombre de fongicides étiquetés pour une utilisation sur les poivrons pour lutter contre la brûlure phytophthoréenne (voir le tableau ci-dessous). Le nouveau produit, Orondis, a une très bonne efficacité contre cette maladie. Il est disponible dans le Midwest cette année en co-pack avec Revus (Orondis Ultra), Ridomil (Orondis Gold) ou Bravo (Orondis Opti). Des prémélanges seront disponibles en 2018. Il existe de nombreuses restrictions sur l'utilisation d'Orondis - y compris le nombre d'applications (pas plus de 1/3 du total des applications pour la brûlure phytophthora) et quand il peut être appliqué (sur le sol ou sur le feuillage mais pas les deux). Orondis Ultra et Orondis Gold peuvent être appliqués dans l'eau de transplantation ou au goutte-à-goutte, bien qu'Orondis ne bouge pas beaucoup dans le sol et que les émetteurs doivent être juste à côté de la plante. Si la variété de poivron est sensible à la brûlure phytophthoréenne, il peut être judicieux d'appliquer Orondis Gold ou Orondis Ultra au moment de la plantation, et de faire un suivi plus tard avec un programme contenant au moins deux des fongicides actifs contre Phytophthora (voir tableau). Des recherches menées à l'Université de l'Illinois ont montré que l'ajout d'un fongicide à base de cuivre à ces applications foliaires peut améliorer leur efficacité. Si la variété de poivron est résistante à Phytophthora, l'un des trois produits Orondis peut être utilisé dans un programme de fongicide foliaire qui comprend d'autres fongicides efficaces. Le composant Bravo d'Orondis Opti n'aidera pas à lutter contre la brûlure phytophthoréenne, mais contrôlera l'anthracnose. Orondis Gold est considérablement plus cher que Orondis Ultra et Orondis Opti, et la résistance de Phytophthora au composant Ridomil d'Orondis Gold a été trouvée dans de nombreux endroits.


Rhizoctonia tige et pourriture des racines

Rhizoctonie les espèces provoquent parfois la pourriture des tiges des plants et des plants de vinca. Des pourritures des racines se produisent également, mais sont moins fréquentes. Les plantes affectées par la pourriture de la tige jaunissent, flétrissent et s'effondrent. La mort par pourriture des racines est généralement plus lente et plus subtile. Les plantes affectées sont rabougries, leurs racines ont des lésions brunes, les feuilles jaunissent et les plantes flétrissent même lorsque l'humidité du sol est suffisante.

Rhizoctonia pourriture des tiges et des racines sur vinca couvre-sol vivace.
R.K. Jones, Université d'État de Caroline du Nord, www.forestryimages.org

Prévention et traitement: N'achetez que des plantes vertes et saines. Inspectez les racines en cas de doute. Assurez-vous que les plantes ne sont pas installées trop profondément. Appliquer de l'eau supplémentaire uniquement au besoin et arroser abondamment lors de l'application. Des arrosages légers et fréquents favorisent la croissance des agents pathogènes de la pourriture de la tige en raison de l'augmentation du taux d'humidité près de la tige. Un arrosage fréquent peut également exclure l'oxygène de la zone racinaire, ce qui encourage les agents pathogènes de la pourriture des racines. Retirez et détruisez les plantes clairement malades, en faisant un effort pour éliminer toutes les racines en cas de maladie des racines. Des fongicides peuvent être appliqués sur les plantes restantes si nécessaire. Produits contenant du thiophanate de méthyle (comme le fongicide Cleary's 3336-WP Turf & Ornamental ou le fongicide systémique Southern Ag Thiomyl), du chlorothalonil (comme le fongicide Ferti-lome à large spectre pour le paysage et le jardin, le fongicide Garden Tech Daconil, Ortho Garden Disease Control, Tiger Brand Le daconil, le fongicide pour fruits et plantes ornementales à haut rendement pour fleurs végétales, le fongicide liquide pour plantes ornementales et végétales Southern Ag ou le concentré de champignons Bonide) et l'iprodione (Rovral ou Rovral 4F) peuvent être utilisés. Appliquer selon les instructions sur l'étiquette.


  • Saisissez les champs non infestés avant de saisir les champs infestés.
  • Nettoyez le sol des machines après avoir travaillé dans des champs infestés.
  • Utilisez des paillis de plastique ou organiques pour éviter les éclaboussures de terre infestée sur les fruits.
  • Sur de petites superficies, enlevez les fruits malades et pourris pour éviter l'accumulation de Phytophthora.

Les cultivars de poivrons Vanguard, Paladin, Revolution et Declaration sont moyennement résistants à la brûlure phytophthora. Lorsque ces cultivars sont cultivés, d'autres pratiques de gestion doivent encore être utilisées pour ralentir la maladie et allonger la période de récolte. Dans certaines conditions de croissance, ces cultivars peuvent présenter une «peau argentée», une boursouflure de la peau du fruit qui peut diminuer la qualité du fruit. Les cultivars résistants ne sont pas disponibles pour les autres cultures maraîchères.


Voir la vidéo: les bienfait du poivron


Commentaires:

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